谁懂啊！来贵阳之前，我以为这里的快乐只有酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面……直到解锁了本地人的 “早C午T晚A”节奏才发现，比起网红小吃街的人挤人，清晨一杯咖啡、午后一壶黔茶、夜晚一杯精酿，才是读懂“爽爽贵阳”的正确打开方式，解锁不为人知的松弛感旅行新体验。
图片来源于Yes观山湖
很多外地朋友不知道，贵阳虽不产咖啡豆，却凭着对风味的敏锐感知，把咖啡馆开得遍地都是，密度稳居全国前列，甚至走出了世界冠军级咖啡品牌。不同于北上广咖啡馆的匆匆忙忙，贵阳的早咖从没有紧绷的办公氛围，三五好友围坐闲聊、一个人靠窗发呆，咖啡在这里不是工作伴侣，而是生活的温柔调剂。
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外地朋友必冲不踩雷清单
（按风格分类，按需选择）
熟人感治愈款
GTS Coffee
图片来源于马蜂窝周末请上车贵阳站
一家宝藏夫妻店，店主是“贵三代”，曾推出“25元无限续杯”活动，彻底打破年轻人进店的局促感。必点招牌「刺梨美式」，把贵州本土刺梨的清甜融入醇厚咖啡，酸香解腻，一口解锁黔地风味与咖啡的奇妙碰撞。
创意仪式感款
对的咖啡
图片来源于马蜂窝周末请上车贵阳站
贵阳创意特调天花板，来这儿一定要点「橘光反转爱尔兰」，云南豆搭配橘子皮气泡，轻挤橘皮的动作仪式感拉满，绵密口感裹着果香，喝完念念不忘。
专业氛围感款
乔治队长
图片来源于马蜂窝周末请上车贵阳站
由世界咖啡冲煮大赛中国区冠军彭近洋主理，专业度拉满。不用刻意追“冠军豆”，一杯招牌「黄油Dirty」就足够惊艳——冰博克奶的绵密撞上浓缩的醇厚，杯沿海盐中和甜腻，一口唤醒清晨活力。复古英伦风吧台随便拍都出片，入夜后还会变身爵士酒吧，提前解锁晚场氛围感。
老城烟火款
黑石咖啡
图片来源于马蜂窝周末请上车贵阳站
藏在老巷居民楼里，楼下就是脆哨摊、肠旺面馆，一路寻来全是地道贵阳日常。必点「贵阳Combo」，一次解锁三款城市限定：折耳根美式（辛香清爽，越喝越上头）、木姜子特调（独特柠檬姜香，野性十足）、贵阳拿铁（搭配本土山花牛奶，绵密回甘），还附赠蜡染卡片+苗银发夹，把贵州记忆一并带走。
森系治愈款
猴子咖啡
图片来源于小红书用户@cherry_y
藏在森林里的悬崖咖啡馆，露台直面城市风景，云雾缭绕时宛如仙境。点一杯「羽衣甘蓝美式」，清新草本味融入咖啡，搭配窑炉烤面包，便是贵阳最惬意的清晨时光。
*小贴士：贵阳早咖店大多10点后才进入最佳状态，不用赶早，睡个懒觉再慢悠悠赴约更有松弛感~
了解更多贵阳喝茶好去处~
图片来源于花溪旅游
逛完上午的景点，刚好找一家茶饮店歇脚充电。作为世界茶树原产地核心产区之一，贵州的好茶，在贵阳的午后有了最惬意的呈现——比早咖更舒缓，比奶茶更清爽，没有过度内卷，只有“靠山吃山”的本土底气：“我们就在山里，山里什么都有”，一句话道尽黔茶的独特魅力。
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外地朋友必试清单
（兼顾传统与潮流）
潮流本土款
去茶山
图片来源 马蜂窝
发源于贵阳的本土茶饮品牌。必点「贵州刺梨茉莉」，刺梨的清甜撞上茉莉的芬芳，清爽解腻；或是试试「铜仁抹茶款」，入口带着独特海苔香，回甘悠长，搭配一份本地洋芋粑，口感层次直接拉满。
都市松弛款
宜北町
图片来源于小红书用户@百味
主打都市茶生活，木质空间氛围感拉满，适合久坐放松。点一杯茉香茶底搭配米酿小丸子，清甜绵长，一口卸下旅途疲惫，慢慢品味贵阳的午后慢时光。
美学茶空间
知亘茶食
这是一家位于贵阳文昌北路、藏得很深的宝藏茶食店。它主打中式茶饮和创意茶点，环境是复古原木的日系风格，闹中取静。店里有一幅独立音乐人陈粒留下的画作，吸引了不少人打卡。推荐试试茶糕蘸茉莉、黑芝麻茶酪，或者海盐荔枝甘露，很适合发呆放松。
*小贴士：午茶建议14点后前往，避开人流高峰，久坐放松更舒服～
了解更多贵阳喝茶好去处~
图片来源于花溪旅游
图片来源于花溪文旅
当夜幕笼罩，贵阳的快乐才真正拉开序幕！上千家精酿酒吧亮起暖光，密度稳居全国第一梯队，这里的精酿早已从“舶来品”变成“本土味”——酿酒师们把酸汤、木姜子、刺梨等黔地食材搬进酒坛，每一口都藏着贵州的山野气息，是外地朋友必尝的“贵阳夜味”。
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氛围感与风味
双在线精酿馆推荐
夜景天花板
圆弧精酿酒馆
图片来源于爽爽贵阳 甲秀南明
美式洞穴空间搭配全景落地窗，主打黔味特色精酿，搭配地道辣子鸡，口感绝配。在这里可直面甲秀楼暮色，还能俯瞰花果园璀璨夜景，观景与氛围感双在线，拍照超出片。
中式静谧款
兮禾酒馆
图片来源于贵州旅游观察
主打贵州本土米酒，老板从周边农村收来桂花酒、米酒，借鉴红酒、清酒的品鉴逻辑，打造专属贵州米酒的沉浸式体验。在这里，你能尝到镇远“两当酒”、从江“煨酒”，每一款都是活着的黔地风土百科。
本土金奖款
TripSmith饮食间
2025年布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖得主，贵阳本土精酿天花板。必点木姜子味「回魂汤」，独特柠檬姜香在口中炸开，搭配店内烤牛肉、牛肉粉，实现精酿与本土美食的完美碰撞，氛围感直接拉满。
工业风文艺款
Truman精酿馆
图片来源于樱桃小丸子犊子
老厂房红砖搭配霓虹灯光，文艺感拉满。必试「木姜子鸡尾酒」，几粒木姜子碾磨后，野性气息瞬间释放，配上辣辣的鸡枞菌披萨，一口尝到贵阳夜晚的独特滋味，夜景拍照巨出片。
小众静谧款
Tiny Devil
书墙取代酒墙，美式舒适风装修，氛围感安静又治愈。自酿的贵州酸汤古斯风味独特，适合与好友小聚，在酒香与书香中畅谈，远离喧嚣。
烟火Live款
液体工坊
暖调工业风空间，自带老城烟火气，超适合朋友小聚听歌。主打本土自酿金奖精酿，桂花小麦、乌龙白兰花等黔式风味出圈，每晚都有氛围感拉满的Live现场，音乐配好酒，治愈一整天的疲惫。
*小贴士：未满18岁的未成年人禁止饮酒哦！晚A建议19点后前往，此时夜景灯光全开，氛围最佳～～
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氛围感与风味
双在线精酿馆推荐
推荐5条最优游玩路线
（按需pick，不绕路）
01 市区核心·一站式City Walk（最省心，适合首次来）：
乔治队长（太平路店，早C）→去茶山（云岩区喷水池店，午T）→ TripSmith饮食间（云岩区太平路店，晚A），全程步行可达，解锁市区核心烟火与风味。
02 文艺小众·深巷烟火（适合喜欢探索、猎奇）：
黑石咖啡（蔡家街店，早C）→ 知亘茶食（午T）→ Truman精酿馆（云岩区新印1950街区店，晚A），深入老城与小众街区，感受不一样的贵阳。
03 夜景天花板·落日+城市天际线（适合拍照、看夜景）：
GTS Coffee（南明区体育路店，早C）→ 宜北町（云岩区小十字店，午T）→ 圆弧精酿酒馆（南明区花果园店，晚A），承包贵阳最美落日与夜景，拍照发圈必火。
04 静谧中式·米酒微醺（适合喜欢安静、中式氛围）：
对的咖啡（南明区中山西路店，早C）→ 宜北町（云岩区恒峰步行街店，午T）→ 兮禾酒馆（南明区青云路/护国路店，晚A），慢下来感受贵阳的温润与雅致。
05 森系自然·悬崖咖啡（适合喜欢户外、清新感）：
猴子咖啡（贵阳森林公园店，早C）→ 去茶山（市区店，午T）→ 液体工坊（云岩区文昌路店，晚A），在森林与城市间切换，解锁松弛感满分的旅程。
最后想说，来贵阳玩，小吃要吃，但早C午T晚A更不能错过。这“三杯”饮品，藏着贵阳的年轻与包容，藏着黔地的风物与烟火，更藏着本地人最真实的生活态度——不慌不忙，自在随心。
来贵阳，别再只打卡小吃街啦！跟着这份攻略，从清晨啜饮咖啡的惬意，到午间细品茶香的悠然，再到深夜小酌精酿的自在，沉浸式感受“爽爽贵阳”的昼夜美好，才算不负此行！
综合丨贵阳网
编辑丨杨雨茜
审核丨祝冉
终审丨曾昕
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